lundi 23 avril 2007
D'où vient cet engouement pour les produits ethniques?
L'engouement des consommateurs européens et français pour les produits ethnique est grand.
Pourquoi? En priorité parce que nous avons un besoin croissant de "d'ailleur lointain" et qu'on recherche une certaine variété alimentaire, avec parfois un souci d'authenticité et/ou de bienfaits diététiques.
La majorité de ces produits ethniques se retrouve dans les cuisines dites (parfois de manière abusivement globalisante) indienne , chinoise et tex'-mex' (texane-mexicaine). Les cuisines africaines, elles, sont dans une certaine mesure méconnues. Mais la cuisine des Caraïbes commence à être largement appréciée.
Les produits africains sont absents dans la grande distribution française. Toutefois, certaines entreprises tentent de lancer quelques plats africains comme le poulet à la pâte d'arachide.
C'est dans les épiceries spécialisées que la distribution de la majorité des aliments africains s'effectue. Toutefois, ils séduisent peu les non-Africains parce qu'ils sont peu adaptés aux exigences et aux attentes des consommateurs européens.
La cuisine des Caraïbes se caractérise par un judicieux amalgame d'épices et sauces locales accompagnant des aliments courants. Le mot "Caraïbes", comme un mot magique, suffit à attirer une attention favorable de la part des consommateurs. L'effort à déployer en production et commercialisation peut se poursuivre sur une base déjà fort prometteuse.
Pourquoi? En priorité parce que nous avons un besoin croissant de "d'ailleur lointain" et qu'on recherche une certaine variété alimentaire, avec parfois un souci d'authenticité et/ou de bienfaits diététiques.
La majorité de ces produits ethniques se retrouve dans les cuisines dites (parfois de manière abusivement globalisante) indienne , chinoise et tex'-mex' (texane-mexicaine). Les cuisines africaines, elles, sont dans une certaine mesure méconnues. Mais la cuisine des Caraïbes commence à être largement appréciée.
Les produits africains sont absents dans la grande distribution française. Toutefois, certaines entreprises tentent de lancer quelques plats africains comme le poulet à la pâte d'arachide.
C'est dans les épiceries spécialisées que la distribution de la majorité des aliments africains s'effectue. Toutefois, ils séduisent peu les non-Africains parce qu'ils sont peu adaptés aux exigences et aux attentes des consommateurs européens.
La cuisine des Caraïbes se caractérise par un judicieux amalgame d'épices et sauces locales accompagnant des aliments courants. Le mot "Caraïbes", comme un mot magique, suffit à attirer une attention favorable de la part des consommateurs. L'effort à déployer en production et commercialisation peut se poursuivre sur une base déjà fort prometteuse.
La Bamba!!
Old El Paso change de signature avec Leo Burnett
Leo Burnett Espagne vient de réaliser le nouveau film TV européen pour la marque Old El Paso.
Ce spot de 30 secondes (réalisateur : Albert Cruells), décliné également en 20 secondes, met en scène l'esprit de fête que véhicule ce spécialiste de la cuisine mexicaine. Une nouvelle signature l'accompagne: «Old El Paso, c'est la fête dans les boîtes jaunes».
Responsables annonceur : Paloma Elegido, Javier Moreno. Responsables agence : Clara Marchan, Carmen Corujo.
Média et diversité
La question de la représentation des minorités ethniques à la télévision refait régulièrement surface notamment lors de l'embauche de personnes de couleurs pour la présentation du journal télévisé national.
Afin de comprendre comment les minorités se sont intégrer dans le paysage télévisuel français voici un bref historique :
Afin de comprendre comment les minorités se sont intégrer dans le paysage télévisuel français voici un bref historique :
- 1976 : Création de l'émission "Mosaïque" sur France 3 qui a pour but de faire connaître les cultures d'origine des immigrés vivant en France afin de créer un point de rencontre entre les différentes cultures existantes sur le territoire. Ce programme permet également aux immigrés de conserver un lien avec leur culture.
- 1992 : Rachid Arhab présente le journal télévisé sur France 2.
- 1999 : Le collectif "Egalité" dénonce la non représention de la diversité ethnique à la télévision.
- 2001 : En réation le CSA demande aux chaînes privées de "promouvoir les valeurs d'intégration et de solidarité qui sont celles de la république" et de "prendre en compte à l'antenne la diversité des origines et des cultures"
- Depuis ce décret, France 2 et France 3 "assurent la promotion des différentes cultures composant la société française sans aucune forme de dicrimination."
- 28 janvier 2004 : France télévision lance un plan d'action positive pour l'intégration (PAPI), qui vise à améliorer l'expression des diverses composantes de la communauté nationale sur les antennes, dans les programmes et dans la structure des chaînes."
- 6 septembre 2004 : Audrey Pulvar présente "Soir 3".
- Mars 2006 : TF1 annonce qu'harry Roselmack présentera le journal de 20H.
- Janvier 2007 : Rachid Arhab est nommé au CSA et s'occupe notamment de la representativité et de la diversité à la télévision.
dimanche 22 avril 2007
Mecca Cola
Près de 4,5 millions de bouteilles de Mecca-Cola ont déjà été vendues dans plusieurs pays d'Europe et du Moyen-Orient. Le Meca Cola c'est l'histoire d'une alternative,très engagée politiquement,à l'une des marques phares de l'industrie nord-américaine : Coca ColaLa moitié des produits ont été vendu en Europe (France, Suisse, Allemagne) et l'autre au Moyen Orient et au Sénégal. Au terme, l'objectif est de conquéri une part de marché de 5%.
Le projet ambitieux de cette boisson a été lancé par Matlouthi Tawfic en novembre 2002 et fait l'objet d'un coup double. En effet au départ le Mecca Cola a été mis en vente afin de "trouver un moyen de soutenir financièrement la cause palestine" et dans un deuxiéme temps de "faire un pied de nez à l'impérialisme américain qui soutient la politique d'occupation menée par gouvernement Sharon".
Inscription à :
Articles (Atom)
